Articles dans la catégorie Mises en avant
La Vanille de Tahiti, Mises en avant »
On sait que la vanille de Tahiti a été introduite par l’amiral Hamelin au 19 siècle à partir de plants des Philippines…
La Vanille, La culture, Mises en avant »
Originaires des forêts chaudes et humides, les vanilliers exigent des températures entre 20°C et 30°C avec des maxima de l’ordre de 33°C et des minima inférieurs à 20°C (mais supérieurs à 10°C) pour vanilla fragrans.
La Vanille, La culture, La plante, Mises en avant »
Les AZTEQUES s’en servaient sous le nom de TLILXOCHITL (gousse noire) pour parfumer le cacao.